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  L’Institut Paul Bocuse et Food Service Vision : un partenariat stratégique au service d’une restauration toujours plus professionnelle

  25 octobre 2017, par TR

  Dominique Giraudier, Directeur Général de l’Institut Paul Bocuse et François Blouin, Président de Food Service Vision ont signé un partenariat (...)

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  Les Logis se mobilisent autour de Gilles Goujon, Logis 3 étoiles Michelin pour le lancement d’une action solidaire au profit des sinistrés de l’ouragan Irma

  25 octobre 2017, par TR  - Mots clés : Logis

  Gilles Goujon, Logis 3 étoiles Michelin à Fontjoncouse et ambassadeur des Tables Distingués Logis, lance une action solidaire au profit des (...)

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  Le Cordon Bleu Paris lance un Diplôme en Management Culinaire

  25 octobre 2017, par TR  - Mots clés : Cordon Bleu

  Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, annonce la création d’un Diplôme en Management (...)

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  L’UMIH lance les Assises de la Restauration

  7 octobre 2017, par TR  - Mots clés : UMIH

  Roland HEGUY, Président confédéral de l’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie) et Hubert JAN, Président de la branche Restauration (...)

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  Business Table, leader de la gestion des repas d’affaires, lève 7 M€

  6 octobre 2017, par TR  - Mots clés : Business Table - startup

  Business Table, leader de la gestion des repas d’affaires et évènements pour les entreprises, lève 7 M€ pour financer l’accélération de sa croissance. (...)

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  Bilan estival de la vente de boissons en CHR

  1er octobre 2017, par TR

  Après un début d’année fructueux pour les ventes globales chez C10, l’Observatoire des boissons en CHD dresse un bilan de la consommation de boissons (...)

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  Eté 2017 : la réservation en ligne de restaurants augmente de 30% en France, selon une étude LaFourchette

  1er octobre 2017, par TR  - Mots clés : La Fourchette

  Plus de 40% des réservations en ligne ont été effectuées via l’application mobile LaFourchette durant cet été. Parmi les restaurants les plus réservés, (...)

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  Fête de la Gastronomie 2017 - Pendant 3 jours, 11 500 évènements partout en France

  21 septembre 2017, par TR

  Les 22, 23 et 24 septembre, plus de 11 500 évènements partout en France, et au-delà ! 3 jours de fête dédiés à la gastronomie et à ses acteurs, 2,5 (...)

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  Etude C10/IRI sur la consommation de vin en CHR

  19 septembre 2017, par TR  - Mots clés : vin

  C10, leader de la distribution de boissons en France, dévoile les résultats d’une étude menée en partenariat avec le paneliste IRI, sur la (...)

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  orderbird gagne le gros lot sur le marché des systèmes de caisse : Mark Schoen, ancien président de NCR devient Co-président

  19 septembre 2017, par TR

  L’expérience de Mark, ancien Vice-président de NCR, associée à son rôle déterminant auprès des gestionnaires de restaurants - des multinationales aux (...)

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