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    Les 23 et 24 septembre prochains, le Palais de la Mutualité à Paris accueillera le llème Bocuse d’Or France, en vue de la sélection européenne (…)

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    Snapshift, start-up qui digitalise la gestion des ressources humaines de l’hôtellerie restauration, et iKentoo, leader des caisses enregistreuses (…)

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    21 mars 2019, par TR  - Mots clés : Google - Zenchef

    Zenchef est une société française devenue leader européen des solutions de réservation en ligne indépendantes pour les restaurants. Pour défendre (…)

  • L’Institut Paul Bocuse et Food Service Factory créent « DigiLAB’ » et boostent l’innovation en Hôtellerie-Restauration

    25 février 2019, par TR

    Au cœur de la mutation du secteur de l’Hôtellerie et de la Restauration, l’Institut Paul Bocuse et Food Service Factory s’associent et créent « (…)

  • Innovorder lance son nouveau service l’IO Communauté

    25 février 2019, par TR  - Mots clés : Innovorder

    La start-up Innovorder accompagne déjà plus de 400 enseignes dans leur transformation digitale et ce chiffre ne cesse de croître. L’entreprise (…)

  • L’enseigne Au Bureau poursuit son développement en Franchise pour ses 30 ans avec une nouvelle identité visuelle dans ses restaurants

    13 février 2019, par TR  - Mots clés : Au Bureau

    Inspirée des pubs londoniens, l’enseigne Au Bureau est née en 1989 en France et organisée en franchise depuis les années 2000. Enseigne phare du (…)

  • Hippopotamus présente sa transformation au salon de la Franchise

    13 février 2019, par TR  - Mots clés : Hippopotamus

    2019, UN DEPLOIEMENT D’ENVERGURE EN « STEAK HOUSE À LA FRANÇAISE » GRÂCE À LA FRANCHISE
    L’enseigne mythique Hippopotamus - marque (…)

  • L’éco-responsabilité s’invite dans la cuisine des Chefs

    4 février 2019, par TR

    Avec son application, Califrais s’engage en 2019 à devenir fournisseur privilégié des chefs cuisiniers parisiens en permettant aux professionnels (…)

  • Tri et valorisation des déchets en restauration rapide

    2 février 2019, par TR  - Mots clés : SNARR

    Réussir le tri et la valorisation des déchets dans les enseignes de restauration rapide : une responsabilité partagée par toutes les parties (…)

  • Hard Rock International choisit OpenTable comme partenaire officiel pour la réservation de ses restaurants

    27 janvier 2019, par TR  - Mots clés : Hard Rock - OpenTable

    Ce partenariat stratégique va permettre aux cafés Hard Rock d’offrir à ses clients un accueil encore plus performant et une capacité supérieure de (…)

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  • PETIT BENITO : RÈGLEMENT N°ERF-TRD-0853768-06082019-1 Carte Ticket Restaurant ® Cher(e) (…)
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  • 4 novembre – Mirai s’intègre à Mews Payments  : réservations directes et paiements sans friction dans un flux unique
  • 4 novembre – Najeti Hôtels & Golfs Collection poursuit son développement avec une première implantation sur la côte Atlantique
  • 3 novembre – Baromètre HCommunity - Hôtellerie parisienne après les émeutes  : les annulations pèsent, décembre inquiète
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