Inspirée des pubs londoniens, l’enseigne Au Bureau est née en 1989 en France et organisée en franchise depuis les années 2000. Enseigne phare du groupe Bertrand Restauration, Au Bureau est dirigée depuis plus d’un an par Charles Dorémus et composée de 131 établissements dont 113 en franchise répartis sur l’ensemble du territoire. Après avoir inauguré 24 nouveaux établissements en 2018, l’enseigne Au Bureau souhaite poursuivre son développement pour ses 30 ans avec une nouvelle identité visuelle dans ses (...)
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